Главная » Файлы » Книги

Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010
15.07.2015, 22:18

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

$CUT$Название: Общепит. Микоян и советская кухня
Автор: Глущенко Ирина Викторовна
Год: 2010
Страниц: 354
Формат: PDF
Размер: 43,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010
Скачать с turbobit.net
Скачать с uploaded.net
Категория: Книги | Добавил: zenj68 | Теги: общепит, Советская, кухня, Микоян
Просмотров: 207 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]